Hommelbier Fresh Harvest
Hommelbier Fresh Harvest
Brouwerij: Brouwerij Van Eecke
Alcoholpercentage: 7.5%
Volume: 75cl
Kleur: Amber
Beschrijving:
Meester-brouwer Luc Lignel, zoon van de vorige generatie brouwmeesters van Brouwerij Van Eecke, is erin geslaagd om dit prachtige speciaal bier te creëren als een hommage aan onze traditionele poperings hommel. Hij werd hierin bijgestaan door brouwmeester/eigenaar Hendrik Leroy en brouwmeester Thomas Duyck.
Er worden 4 variëteiten van de Poperingse hoppen gebruikt: Saphir, Magnum, Challenger, and Brewers – gold. Het brouwsels van hoge gisting wordt met Poperinge Saphir hoppebellen nagehopt gedurende 3 weken.
Voor deze botteling wordt gewerkt met exclusief ingebrande bruine 75 Cl champagneflessen.
Na de botteling wordt er huisgekweekte gist en suiker toegevoegd, en krijgt het bier een nagisting gedurende 3 weken in de geacclimatiseerde kamer op 21°.
Opmerking:
Ook het glas van Hommelbier is verkrijgbaar bij Bierparadijs.
Opgepast, om zeker te zijn of dit bier voorradig is, contacteer ons even.
Ook het glas van Hommelbier is verkrijgbaar bij Bierparadijs.
Opgepast, om zeker te zijn of dit bier voorradig is, contacteer ons even.
Belgian beer available for export.