Bush De Nuits

Bush De Nuits

Bush De Nuits

Brouwerij: Brouwerij Dubuisson

Alcoholpercentage: 13 % ABV

Volume: 75cl

Kleur: Amber

Beschrijving:
De Bush de Nuits is gelanceerd in 2008. In dit geval rijpte Bush de Noël 6 tot 9 maanden lang in eikenhouten vaten waarin zich voorheen Bourgogne de Nuits-St-Georges bevond.

Het bier wordt in flessen van 75cl gebotteld en in de warmekamer geplaatst voor een tweede hergisting. Het eindresultaat is verrassend. Dit is een bier met karakter, met een heldere kleur, vineuze aroma’s en een smaakprofiel dat neigt naar wijn… Een ontdekking en een absolute aanrader!

Degustatie

De Bush de Nuits heeft een diepe amberkleur en krachtige aroma’s van rijpe vruchten.  Naast de aroma’s uit de vergisting (zeer rijpe banaan) vallen de toetsen van rode en zwarte vruchten op die doen denken aan porto, maury of zeer rijpe grenache. In de neus verrassen impressies van specerijen, vanille en licht gebrand hout. De smaak is rijk, volmondig en fruitig, met toetsen van chocolade. De alcohol is duidelijk aanwezig maar de smaak is evenwichtig met een zweempje zurigheid. Tenslotte heeft dit bier een mooie lange afdronk.
Opmerking:
Ook het glas van Bush is verkrijgbaar bij Bierparadijs.
Opgepast, om zeker te zijn of dit bier voorradig is, contacteer ons even.

Belgian beer available for export.