Witkap Pater Dubbel

Witkap Pater Dubbel

Witkap Pater Dubbel

Brouwerij: Brouwerij Slaghmuylder

Alcoholpercentage: 7% ABV

Volume: 33cl

Kleur: Bruin

Beschrijving:
Witkap Pater is een levend bier van hoge gisting gebrouwen naar aloude traditie met de edelste natuurlijke ingrediënten waaronder bittere en aromatische hopbloemen.

Witkap Pater is een bier van hoge gisting. Eerst is er de hoofdgisting, die aanvangt bij 25°C. Daarna de lagering bij lage temperaturen. Nadat het bier op fles of op vat getrokken is, wordt het in een warme kelder geplaatst om er voor de derde maal te hergisten. Dit geeft het bier zijn uitstekende aroma’s en natuurlijke bewaareigenschappen voor meerdere jaren. Wanneer de gist alle suikers verteerd heeft, zal hij zich vastzetten op de bodem en zal de Witkap Pater op natuurlijke wijze klaren. Het is dan ook belangrijk de fles niet te schudden en het glas in één zachte beweging vol te schenken zodat het bezinksel op de bodem van de fles blijft kleven.

Witkap Pater wordt gedegusteerd op vele gelegenheden: als aperitief, bij of na een maaltijd; op een terrasje of aan de open haard. Tevens leent Witkap Pater zich uitstekend tot gastronomisch keuken.

Opmerking:
Ook het glas van Witkap is verkrijgbaar bij Bierparadijs.
Opgepast, om zeker te zijn of dit bier voorradig is, contacteer ons even.

Belgian beer available for export.