STOCKHOLM BREWERY
Nieuwe Brouwerij!
Bierparadijs is sinds kort een exclusieve samenwerking aangegaan met Stockholm Brewery uit Zweden. Dit wil zeggen dat wij hun bieren exclusief mogen verkopen in België en Nederland.
3 jeugdvrienden: Niklas, Tomas en Lenkel begonnen samen in 2010 met het brouwen van verse, organische bieren.
In 2012 vestigen ze zich in een oude papierfabriek in Stockholm en bouwen ze hun brouwerij verder uit. Belangrijk voor hen is dat ze met lokale organische producten kunnen werken zoals elderflower uit het stadspark of kruiden en fruit van lokale boeren.
Door de samenwerking met Wine Trade hebben ze de mogelijkheid om sommige van hun specials te laten rusten op eiken wijnvaten. Het resultaat hiervan zijn mooie uitgebalanceerde bieren die ze verkopen onder de categorie: The Cellar Series. Het is momenteel nog een kleine productie, maar wel 1 die ze in de toekomst graag verder zouden uitbouwen.
Hun kelder bevat momenteel al 2 grote foeders en een 60-tal vaten waar bier op rijpt.
Het vaste assortiment bestaat voornamelijk uit Pale Ale en IPA’s. Hun ITALOPILS is ver over de landsgrenzen bekend!
Bekijk zeker eens hun we
sdr